発酵食品 はじめての手作りピクルス

ピクルス


ピクルス
お酢+水+ラカント+塩+鷹の爪をひと煮立ちさせて、お野菜にかけました。










お酢の効能



①便秘解消


②口臭予防


③ダイエット


④高血圧の予防


⑤食欲増進


⑥疲労回復


⑦冷え解消


⑧静菌効果・殺菌効果  


⑨胃もたれや消化不良を防止


⑩アルコールの吸収を穏やかにする


⑪二日酔いが治る


⑫血液がサラサラになる


⑬血中コレステロール値を下げる


⑭ストレス解消


⑮のどの痛みや、イガイガ感などの炎症を抑える









ピクルス
次の日


すこし、お野菜がしなっとなってる。


食べてみよう。









ピクルス
お酢を入れ過ぎたみたいで、むせました。







お酢は、腸活促進になるので積極的に取り入れていこうと思います。














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